Un etrusco in cucina
Un po’ di tempo fa, un’amica mi ha parlato di un bravissimo cuoco specializzato in pranzi e cene a domicilio. La descrizione…
Categoria: Ricette
La sfida del secolo?
Non credo. Però, stiamo comunque parlando di un incontro fra due autentiche potenze, pronte per confrontarsi. Che il migliore si metta avanti…
Limoncello e Co.
Ogni fine inverno, quando vedo spuntare i bucaneve, so che è ora di raccogliere gli ultimi limoni dal mio alberello sul terrazzo. Guardandolo…
La salsa italiana più amata al mondo
Per un nordico non è facile comprendere a fondo l’importanza che gli Italiani diano al cibo. Dopo diversi anni trascorsi in Toscana…
Clafoutis di Ramassin
Una qualità dei Toscani che ho sempre apprezzato molto è la generosità con la quale dividono quello che campi ed orti elargiscono in abbondanza. Mi…
