Category Archives: Rezepte

(English) SPRING

Posted on %A, 03UTCTue, 03 Apr 2012 15:06:08 +0000 %e. %B %Y by admin

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar. Anneliese Rabl …. finding a life in Tuscany

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(English) FIGS ARE WORTH A FIG!

Posted on %A, 13UTCTue, 13 Sep 2011 08:24:18 +0000 %e. %B %Y by admin

Following the ancient Greek world tradition, I developed this recipe. 2 kg (4,4 lbs) stemmed and (where possible) peeled figs, cut into pieces – about 14 oz. sugar (depending on the sweetness of the figs) – juice and grind of … Continue reading →

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Lavendelgeflecht

Posted on %A, 19UTCSun, 19 Jun 2011 10:25:18 +0000 %e. %B %Y by admin

1 Strauß Lavendel/ein Seidenband von circa 2 m Länge Den Lavendel direkt unter den Blüten zu einem nicht zu festen Strauß zusammenbinden. Die Blüten in einer Hand halten und die Stiele sanft, einen nach dem anderen über den Lavendel stülpen … Continue reading →

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Mariniertes Lachsfilet

Posted on %A, 27UTCFri, 27 May 2011 08:51:44 +0000 %e. %B %Y by admin

Lachs ist ein äußerst schmackhafter und gesunder Speisefisch reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen. Er kann roh, gekocht oder geräuchert zubereitet werden. Diese ungewöhnliche, sehr elegante Version (1 Person) könnte Ihnen gefallen! 1 Lachsfilet/3-4 Esslöffel Salz/3-4 Esslöffel Zucker/1 Teelöffel … Continue reading →

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(English) Spotlight on Italian herbs: Garlic

Posted on %A, 22UTCSun, 22 May 2011 13:49:54 +0000 %e. %B %Y by admin

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar. Anneliese Rabl …. finding a life in Tuscany

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(English) Spotlight on Italian herbs: Bay

Posted on %A, 21UTCSat, 21 May 2011 13:31:50 +0000 %e. %B %Y by admin

Leider ist der Eintrag nur auf English verfügbar. Anneliese Rabl …. finding a life in Tuscany

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Margeritenzeit … Zeit für Zitronenmarmelade!

Posted on %A, 10UTCTue, 10 May 2011 08:51:54 +0000 %e. %B %Y by admin

2 kg frische, unbehandelte Zitronen/1 Liter Wasser/1,2 kg Zucker Die Zitronen waschen, mit dem Wasser in einen Topf geben und in 35 bis 40 Minuten kochen, bis die Schalen weich sind. Die Zitronen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und je nach … Continue reading →

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Erdbeermarmelade mit Akazienblüten

Posted on %A, 05UTCThu, 05 May 2011 14:51:00 +0000 %e. %B %Y by admin

Eine der besten Frühlingsmarmeladen! 3 kg Erdbeeren/1 kg Zucker/4 Hände voll Akazienblüten/4 Zitronen, Schale/1 Zitrone, Saft Die Erdbeeren kurz unter fließendem Wasser waschen, trockentupfen, alles Grün entfernen und in Stückchen schneiden. Die Erdbeeren in ein Gefäß geben, mit dem Zucker … Continue reading →

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